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Presseberichte rund um den Gastronomiepreis
Regionalnachrichten aus Ihrer Idsteiner Zeitung
vom 19.10.2006
Zwei Preise für Höerhof
Urkunde für schönste Hotel-Terrasse Hessens
 Die Eigentümer und Mitarbeiter des einzigen Idsteiner Vier-Sterne-Hotel Höerhof dürfen sich freuen. Beim Gastronomiepreis Hessen 2006, der in rund 30 Kategorien vergeben wird, stand der Betrieb in der Obergasse jetzt auf dem Treppchen.
Ausrichter des Wettbewerbs, der in Hessen und einigen angrenzenden Bundesländern veranstaltet wird, ist die Firma HJH-Marketing, hinter der Gastronomie-Experte Hans-Jürgen Hautmann steht. Der Gastronomiepreis soll eine Auszeichnung sein, die den Betrieben hilft, ihre Leistungen besser zu vermarkten und die den Gästen zugleich als Orientierungsmerkmal dient.
Höerhof-Geschäftsführerin Sabine Kogge nahm vor einigen Tagen in den "Weyberhöfen" Aschaffenburg zwei Urkunden entgegen. Den 1. Platz erreichte der Höerhof in der Kategorie "Beste Terrasse" unter 75 teilnehmenden Restaurants und Hotels. Hinzu kam ein dritter Platz unter 150 Mitbewerbern in der Kategorie "gehobene Gastronomie".
Eine weitere Auszeichnung, über die sich das Höerhof-Team in Idstein schon vor einiger Zeit freuen durfte, war der vierte Platz im Rhein-Main-Journal, Wettbewerb "Rhein-Main geht aus 2006". Hier wurde die hervorragende französische Küche des Höerhofs gewürdigt.
www.kochmesser.de
Am 24. September 2006 fand die Verleihung der GASTROSTARS HESSEN 2006 statt. Der Preis in der Kategorie „Bestes Gasthaus“ ging an Peter Häfner vom Gasthaus Zum Löwen in Frankfurt-Sossenheim.
„Der Mensch wird an seinen Taten gemessen, nicht an seinen Worten!“, sprach Peter Häfner und machte sich vor zwei Jahren daran, das traditionsreiche Gasthaus Zum Löwen inmitten von Frankfurt-Sossenheim zu einem der besten deutschen Lokale in der Region zu machen. Mit Fingerspitzengefühl integrierte er neue Elemente und optimierte Eigenschaften, die in den Augen der Gäste ein Gasthaus ausmachen: Eine gute deutsche Küche, faire Preise, ein freundlicher Service und ein gemütliches Ambiente. Der Erfolg gibt ihm recht: Platz 1 beim GASTRONOMIEPREIS HESSEN 2006 und damit bestes Gasthaus in Hessen.
Der GASTRONOMIEPREIS HESSEN basiert auf einem intensiven Testverfahren. Anonym besuchten Tester im Jahresverlauf den Betrieb und führten eine detaillierte Beurteilung aller relevanten Bereiche durch – inklusive Service, Qualität, Preis-Leistungsverhältnis, Ausstattung und Sauberkeit. Diese Tests wurden abgerundet durch die Beurteilung der Gäste. Über 200 Betriebe stellten sich im Jahr 2006 diesem Prüfverfahren. Stark vertreten war die Gasthaus-Kategorie: Nach einer Vorauswahl trat Peter Häfner mit seinem Team gegen 15 Konkurrenten an – und siegte. Einen weiteren Erfolg brachte die Bewerbung in einer zweiten Kategorie: In der Gruppe der Apfelweinlokale konnte das Gasthaus Zum Löwen mit einem dritten Platz das Vorjahresergebnis wiederholen. Die Laudatio auf diesem ur-hessischen Gebiet hielt Dr. Johanna Höhl, Geschäftsführerin der Landkelterei Höhl in Hochstadt. Den glanzvollen Rahmen für die Prämierung der hessischen Hotellerie und Gastronomie bot das Kurfürstliche Schlosshotel Weyberhöfe in Sailauf bei Aschaffenburg.
Aus der Gießener Zeitung:
„Zur Linde“ erringt Bronze beim Hessischen Gastronomiepreis
Jutta und Andreas Zahn nehmen in Krofdorf-Gleiberg hohe Auszeichnung entgegen
 KROFDORF-GLEIBERG (eil).
Mit einem erfreulichen dritten Platz endete für das Krofdorf-Gleiberger Hotel und Restaurant, Zur Linde" die Teilnahme am ,,Gastronomiepreis Hessen 2006". Hans-Jürgen Hautmann (Alzenau), Gastronomiepreis-Geschäftsführer, übergab in Anwesenheit von Landrat Willi Marx und Wettenbergs Bürgermeister Gerhard Schmidt die Urkunde an Jutta und Andreas Zahn, die seit 2002 für Küche, Restaurant und Hotel in der „Linde" verantwortlich zeichnen.
Am Wettbewerb um den Gastronomiepreis Hessen haben 2006 landesweit rund 200 gastronomische Betriebe vom Fünf-Sterne-Hotel bis zur Äppelwoi-Wirtschaft teilgenommen, aufgeteilt in mehr als ein
Dutzend Kategorien. Um die vorderen Plätze als ,,Beste deutsche Küche", in der die Krofdorf-Gleiberger „Linde" antrat, bewarben sich 22 Restaurationen. Die Tester des Verbandes erschienen
dabei unerkannt als Gäste und suchten Antworten auf rund 150 Fragen, die der von einer Hotelfachschule entwickelte und im Lauf der letzten Jahre immer wieder aktualisierte Fragenkatalog vorsieht. Fragen, die sich um die Bereiche Service, Küche, Speisenkarte und Preise,
Ambiente und schließlich um einen ,,Wohlfühlfaktor" als ganz individuellem Tester-Kriterium drehen.
Bei ihrer dritten Wettbewerbsteilnahme haben es Jutta und Andreas Zahn mit ihrer „Linde" nun auf den dritten Platz geschafft und eine Bronzemedaille eingeheimst, zu der Landrat Marx und Bürgermeister Schmidt gratulierten. Der Preis, so Hautmann, wolle die regionale deutsche Küche
fördern. Auf diesem Weg sei die Gastronomie in jüngster Zeit gut vorangekommen: ,,Es ist fast schon wieder sexy, zum deutschen Gastwirt zu gehen."
So ähnlich sieht es auch der Landrat, der aus eigener Erfahrung wisse, dass in der „Linde" auf dem Gleiberg Qualität, Professionalität und Gastlichkeit großgeschrieben würden. ,,Wenn man in der Linde war, kommt man wieder", so das spezielle Lob des Landrates, das auch Bürgermeister Schmidt teilt. Im Blick auf den mittelhessischen Raum machte Marx einmal mehr deutlich, dass die heimische Region viel mehr zu bieten hat, als ihr von Besuchern und nicht zuletzt von ihren eigenen Bewohnern zugetraut wird, gerade auch im Bereich der Gastronomie". Das Gleiberger Land dürfe stolz auf seine gastronomische Infrastruktur sein, ergänzte Bürgermeister Schmidt. Im Blick auf die in wenigen Wochen anstehende Mehrwertsteuererhöhung kündigte „Linde"-Gastronom Andreas Zahn ab 1. Januar 2007 einen zehnprozentigen Rabatt auf die Preise aller Speisen und Getränke an und nannte dies „eine vertrauensbildende Maßnahme für die Kundschaft".
Aus dem Rhein-Mainer vom 23.10.2006
Gast soll sich willkommen fühlen
Bad Schwalbacher Hotel "Eden Parc" heimst gleich drei neue Gastronomiepreise ein
fwo. BAD SCHWALBACH Auf Erfolgskurs navigiert das Bad Schwalbacher Hotel "Eden Parc". Ausgezeichnet wurde es soeben als bestes Tagungshotel Hessens, zwei zweite Plätze gab es hessenweit für die Kategorien Wellness und Regionalküche.Dem Gast das Gefühl vermitteln, er ist willkommen. Ihn zu umhegen und stets für ihn da zu sein, ohne steif, servil oder aufdringlich zu wirken, ist ganz offensichtlich als Konzept aufgegangen. Ihm perfektes Tagen in angenehmem Ambiente zu bieten, in hellen Tagungsräumen mit Blick ins Grüne, moderner Veranstaltungstechnik und Wireless Lan (also kabellos) im gesamten Hotel, kompetente Betreuung vor Ort sind Komponenten, für die Hans Jürgen Hautmann von der Organisation Gastronomiepreis Hessen den "Gastrostar" für das beste Tagungshotel Hessens an Hotelmanager Peter Mutschler überreichte.
In der Kategorie Wellness war der Eden Parc auch gegen neue Häuser angetreten. Auf 1000 Quadratmetern findet sich hier eines der größten Hotelschwimmbäder im Rhein-Main-Gebiet, gibt es Sauna, Dampfbad, Fitnessraum, Kneipptretbecken und physio-therapeutische Abteilung. Im Dachgeschoss erstreckt sich auf der gesamten Länge des Hauses eine Oase der Schönheit. "Es geht bei diesem hervorragenden Platz als zweitbestes Wellness-Hotel Hessens auch darum, mit welcher Zuwendung das Team dem Gast begegnet. Hier menschelt es sehr, die kümmern sich um uns", steht für Hautmann fest, der in launiger Rede Hotelmanager Mutschler schon mal als den Jürgen Klinsmann vom Bad Schwalbacher Eden Parc bezeichnet. Der hat sich mit seiner, wie er sie nennt, hoch motivierten Mannschaft durch die Widrigkeiten eines rauen Hotelklimas nach vorn gearbeitet und damit den Bestand des Hotels als Arbeitgeber, sowie positiver Werbeträger für den Standort Bad Schwalbach und den Rheingau-Taunus-Kreis gefestigt.
Nicht ohne Stolz verweist Mutschler auf die ständige hohe Auslastung der Hotelkapazität, die dazu führe, "die Hotels um Bad Schwalbach mit zu füllen". Keinen Hehl macht er daraus, dass er sich über die Auszeichnungen freue, diese aber nicht überbewerte, räumte ein, es sei nicht alles Gold, was glänzt. "Vieles bleibt noch am Haus zu tun und organisatorisch voran zu treiben."
Wo getagt wird, wo Körper und Seele baumeln, da rundet eine gute Regionalküche als drittes Standbein die Palette des Angebotes ab. Nicht nur gut ist sie, sondern wurde diesmal als zweitbeste Hessens gekürt, bietet unter anderem Wildsülze mit Frankfurter "Grie Soß", "Himmel un Erd", saure Kutteln. A-la-carte-Gäste haben am Wochenende den Vorteil, gleichsam im Separee zu speisen, nämlich im repräsentativen Blauen Salon, der sonst nur privaten Banketten und VIP-Konferenzen vorbehalten bleibt. Einen Eindruck von der Angebotsvielfalt konnten sich Bürger und Interessierte in diesem Jahr anlässlich des 75. Geburtstages des Hotels bei Küchenparty, Wellness-Schnuppern, Weinverkostung und Führungen durchs Haus verschaffen - mit dem Tenor, gerade bei Bad Schwalbachern: "Dass hier so etwas angeboten wird, habe ich nicht gewusst."
"Die Zukunft hat begonnen im Eden Parc", findet Klaus Bettendorf, der für den im Urlaub befindlichen Bürgermeister die Grüße der Stadt überbringt. Die wünsche sich, die Kur auch so erfolgreich in den Griff zu bekommen. Dass das Leben als Hoteltester kein Honigschlecken auf Spesen ist, erzählte mit einem guten Schuss Humor Hans Jürgen Hautmann. "Die sind seit einem halben Jahr unterwegs in Hessen, haben rund 240 Häuser unter die Lupe genommen, sich in Küchen und Toiletten umgeschaut, notiert, ob das Personal auch lachen kann." Zusätzlich befragt worden sei das Publikum, ob es zufrieden ist mit dem, was geboten wird. 140 bis 150 Fragen mussten die Tester beantworten, bis die Preisträger in 24 Kategorien feststanden. Hautmann: "Die großen Ziele, von denen ich vor zwei Jahren im Eden Parc hörte, sind erreicht, und das ist eine erfreuliche Entwicklung."
Aus der Fuldaer Zeitung, 28. September
2006
Konrad Zuse Hotel an der Spitze
Kür zu Hessens bestem Vier-Sterne-Hotel
Artikel
als PDF
Aus der Fulda aktuell, 30. September 2006
"Gastro-Star"
Konrad Zuse Hotel in Hünfeld ist bestes Vier-Sterne-Hotel
Artikel
als PDF
Aus dem Rhien-Mainer vom 19.10.2006
Zwei Preise für Höerhof
Urkunde für schönste Hotel-Terrasse Hessens
us. IDSTEIN Die Eigentümer und Mitarbeiter des einzigen Idsteiner Vier-Sterne-Hotel Höerhof dürfen sich freuen. Beim Gastronomiepreis Hessen 2006, der in rund 30 Kategorien vergeben wird, stand der Betrieb in der Obergasse jetzt auf dem Treppchen.
Ausrichter des Wettbewerbs, der in Hessen und einigen angrenzenden Bundesländern veranstaltet wird, ist die Firma
HJH-Marketing, hinter der Gastronomie-Experte Hans-Jürgen Hautmann steht. Der Gastronomiepreis soll eine Auszeichnung sein, die den Betrieben hilft, ihre Leistungen besser zu vermarkten und die den Gästen zugleich als Orientierungsmerkmal dient.
Höerhof-Geschäftsführerin Sabine Kogge nahm vor einigen Tagen in den
"Weyberhöfen" Aschaffenburg zwei Urkunden entgegen. Den 1. Platz erreichte der Höerhof in der Kategorie "Beste Terrasse" unter 75 teilnehmenden Restaurants und Hotels. Hinzu kam ein dritter Platz unter 150 Mitbewerbern in der Kategorie "gehobene Gastronomie".
Eine weitere Auszeichnung, über die sich das Höerhof-Team in Idstein schon vor einiger Zeit freuen durfte, war der vierte Platz im Rhein-Main-Journal, Wettbewerb "Rhein-Main geht aus 2006". Hier wurde die hervorragende französische Küche des Höerhofs gewürdigt.
www.infodienst.de - 09.10.2006
Gastronomiepreis Hessen 2007
Beim diesjährigen Qualitätswettbewerb der Hotellerie und Gastronomie, dem Gastronomiepreis Hessen 2007, wurden gleich drei Bensheimer Betriebe für herausragende Leistungen mit dem Gastrostar ausgezeichnet. In der Kategorie Erlebnisgastronomie landete auf dem 1. Platz das Schloss Auerbach. Das Restaurant „Oben“ im Auerbacher Burggraf wurde in der Kategorie „Beste deutsche Küche“ zum Hessensieger gewählt und im Bereich „Bestes Weinlokal“
siegte der Bensheimer Bacchuskeller. Yvonne Helm wurde beim Wettbewerb zur „Miss Gastro“ gekürt.
Aus dem Gourmet Report:
Gasthaus zum Löwen: Bestes Gasthaus in Hessen
Am 24. September 2006 fand die Verleihung der GASTROSTARS HESSEN 2006 statt. Der Preis in der Kategorie „Bestes Gasthaus“ ging an Peter Häfner vom Gasthaus Zum Löwen in Frankfurt-Sossenheim.
„Der Mensch wird an seinen Taten gemessen, nicht an seinen Worten!“, sprach Peter Häfner und machte sich vor zwei Jahren daran, das traditionsreiche Gasthaus Zum Löwen inmitten von Frankfurt-Sossenheim zu einem der besten deutschen Lokale in der Region zu machen. Mit Fingerspitzengefühl integrierte er neue Elemente und optimierte Eigenschaften, die in den Augen der Gäste ein Gasthaus ausmachen: Eine gute deutsche Küche, faire Preise, ein freundlicher Service und ein gemütliches Ambiente. Der Erfolg gibt ihm recht: Platz 1 beim GASTRONOMIEPREIS HESSEN 2006 und damit bestes Gasthaus in Hessen.
Der GASTRONOMIEPREIS HESSEN basiert auf einem intensiven Testverfahren. Anonym besuchten Tester im Jahresverlauf den Betrieb und führten eine detaillierte Beurteilung aller relevanten Bereiche durch – inklusive Service, Qualität, Preis-Leistungsverhältnis, Ausstattung und Sauberkeit. Diese Tests wurden abgerundet durch die Beurteilung der Gäste. Über 200 Betriebe stellten sich im Jahr 2006 diesem Prüfverfahren. Stark vertreten war die Gasthaus-Kategorie: Nach einer Vorauswahl trat Peter Häfner mit seinem Team gegen 15 Konkurrenten an – und siegte. Einen weiteren Erfolg brachte die Bewerbung in einer zweiten Kategorie: In der Gruppe der Apfelweinlokale konnte das Gasthaus Zum Löwen mit einem dritten Platz das Vorjahresergebnis wiederholen. Die Laudatio auf diesem ur-hessischen Gebiet hielt Dr. Johanna Höhl, Geschäftsführerin der Landkelterei Höhl in Hochstadt. Den glanzvollen Rahmen für die Prämierung der hessischen Hotellerie und Gastronomie bot das Kurfürstliche Schlosshotel Weyberhöfe in Sailauf bei Aschaffenburg.
GASTROSTAR
Bensheims Gastronomie ist hessenweit Spitze
Schloß Auerbach unter den Gewinnern:
Kategorie "Beste Erlebnisgastronomie Hessen": Platz 1
Kategorie "Ausflugslokal": Platz 2
Beim diesjährigen Qualitätswettbewerb der Hotellerie und Gastronomie, dem Gastronomiepreis Hessen 2007, wurden gleich drei Bensheimer Betriebe für herausragende Leistungen mit dem Gastrostar ausgezeichnet. Doch nicht genug des Guten: auch die Krone der "Miss Gastro" ging nach Bensheim und konnte von der überraschten, glückstrahlenden Yvonne Helm (2.v.l.) in Empfang genommen werden.
Das Schloss Auerbach wurde auch in diesem Jahr in der Kategorie Erlebnisgastronomie nach strenger Prüfung mit dem 1. Platz ausgezeichnet, was den Schlosspächter Andreas Pietralla (h.r.) und sein engagiertes Team als besondere Bestätigung ihres Erfolgskonzeptes betrachten.
Das Restaurant "Oben" im Auerbacher Burggraf, das unter Leitung von Michael Wendt (3.v.r.) steht, wurde von den Juroren in der Kategorie "Beste deutsche Küche" zum Hessensieger gewählt und im Bereich "Bestes Weinlokal" überreichte man dem Bensheimer Bacchuskeller und seinem Chef, Guy Bastian (2.v.r.), die Siegerurkunde für den landesweit 2. Platz. Darüber hinaus kann man sich im Bacchuskeller auch darüber freuen, dass Mitarbeiterin Yvonne Helm als Botschafterin ihrer Heimatstadt gewürdigt und zur "Miss Gastro" gekürt wurde.
In der Jury des Landesentscheids sind erfolgreiche und prominente Fachleute an einem Tisch vereint, die sehr kritisch ihre Wahl treffen. Hans-Jürgen Hautmann (hinten links), Geschäftsführer der HJH Marketing und Christine Friedrich (r.) vom Hotel- und Gaststättenverband, kamen eigens an die Bergstraße, um den ausgezeichneten Gastronomiebetrieben im Beisein von Landrat Matthias Wilkes (l.) und Bürgermeister Thorsten Herrmann (hinten Mitte) die Urkunden persönlich zu überreichen.
Auszeichnung für Schloss Auerbach
Aus dem KURIER:
Gastronomiepreise gingen nach Seligenstadt
Auch in diesem Jahr wurde der Gastronomiepreis Hessen an die besten Gastronomen aus ganz Hessen verliehen. Viele Teilnehmer wurden zuvor auf Herz und Nieren geprüft und anschließend anonym gestestet. Aus Seligenstadt waren drei Gaststätten verschiedener Kategorien auf Platz 3. Cafe "Süße Leckereien" - "Bestes Cafe" (Bettina und Hans-Jörg Rapp), "Zu den drei Kronen" - "Beste deutsche Küche" (Beate Rath und Sascha Merker) und "Altes Leinreiter Haus" - "Beste mediterrane Küche" (Simone Jakoby und Christophe Borderie. Für die schönste Außenanlage
erhielten “Zu den drei Kronen” noch den zweiten Platz. Die Gewinner nahmen die Auszeichnung glücklich entgegen. Dieses Ereignis zeigt doch wieder, dass Können, Gastfreundschaft und Mühen belohnt werden. Bürgermeisterin Dagmar B. Nonn-Adams lud die Gewinner ins Rathaus ein, um ihnen zu den erfolgreichen Preisen zu beglückwünschen. "Für uns war es eine Herausforderung. Aber ohne unsere Mitarbeiter und treuen Gäste geht es nicht. Deshalb an alle ein Dankeschön!", resümierte Christophe
Borderie.
Foto: Kurier
Aus dem Usinger Anzeiger (05.10.06)
GASTRONOMIEPREIS HESSEN 2006
Landgasthof SAALBURG bestes Ausflugslokal Hessens
Der Hochtaunus ist mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten und guten Restaurants immer einen Ausflug wert. Mit der Ernennung des Limes und der SAALBURG zum Weltkulturerbe konnte gerade erst ein weiteres kulturell bedeutendes Ereignis gefeiert werden.
Umso erfreulicher ist es, dass nun eine weitere Auszeichnung in die Region geholt werden konnte: Bei der diesjährigen Vergabe des
GASTRONOMIEPREIS wurde der Landgasthof SAALBURG zum besten Ausflugslokal Hessens gekürt! Außerdem kann sich das Landgasthof-Saalburg Team auch über den 3. Platz in der Kategorie „beste Erlebnisgastronomie“ freuen.
Der GASTRONOMIEPREIS zählt zu den höchsten Auszeichnungen der deutschen Gastronomie und Hotellerie und wird in rund 25 verschiedenen Kategorien vergeben. Die teilnehmenden Betriebe werden hierbei umfassend auf ihre Qualität getestet, wobei nicht nur die Qualität der Küche, sondern auch Gastfreundschaft, Ambiente und Hygiene bewertet werden.
Aus der Offenbacher Post (05.10.06)
Osthessen-News
ÜBERRASCHUNG gelungen! Hessischer "GASTRO-STAR" an Konrad Zuse Hotel
27.09.06 - Hünfeld - Große Freude im Konrad-Zuse-Hotel im osthessischen Hünfeld. Das erst vor einem Jahr eröffnete Vier-Sterne-Hotel hat eine wichtige Anerkennung gewonnen: den hessischen Gastro-Star als "Bestes Vier-Sterne-Hotel" im Lande Hessen. Weiterhin freut sich Küchenchef Andreas Rau ganz riesig, denn für seine "Kunst" bekam er in der Kategorie "Regionale Küche" eine Bronzemedaille.
Am vergangenen Sonntag kurz vor Mitternacht war es so weit: Auf einer festlichen Gala im kurfürstlichen Ambiente des 5- Sterne Schlosshotel Weyberhöfe bei Aschaffenburg wurden die diesjährigen Preisträger des Gastronomiepreises 2006 von Hessen prämiert. In verschiedenen Kategorien wurden die besten Gastronomie- und Hotelbetriebe Hessens ausgezeichnet. Das Konrad Zuse Hotel aus Hünfeld war in drei Kategorien nominiert. Zunächst die große Freude über einen 3. Platz bei der Kategorie „Regionale Küche“ – Küchenmeister Andreas Rau strahlte überglücklich. Doch eine besondere Überraschung stand der Delegation aus dem Konrad Zuse Hotel noch bevor, als Moderatorin Natascha Berg den 1. Platz in der Kategorie „Bestes 4 Sterne Hotel“ ausrief und den Preis nach Hünfeld schickte.
Die Veranstalter und das Preisgericht würdigten das KONRAD ZUSE HOTEL als einen absoluten Newcomer. Bereits nach einem Jahr habe das Hotel die Leistungsspitze erreicht und in der Verbindung mit der Geschichte Konrad Zuse ein ganz außergewöhnliches Hotel, eine besondere „Location“ sei.
„Wir haben uns riesig gefreut und bedanken uns besonders bei unserem Team“ freuten sich Steffi Heilig von der Geschäftsleitung und sprach dem Veranstalter, dem gastgebenden Hotel und den charmanten Moderatorinnen im Namen der anwesenden „Freunden der großen Berufsgemeinschaft“ ein großes Kompliment aus. Letztendlich habe jeder, der einen Beruf in der nicht ganz einfachen Branche mit Begeisterung und dem gewissen Funkeln in den Augen ausübt einen Award verdient. Hotelleiterin Katja Rupscheit sagte in ihrer Dankesrede: “Dass Küchenmeister Andras Rau ein wirklicher Spitzen-Koch mit internationaler Klasse ist, wussten wir schon lange, und jetzt sind wir zudem für das Gesamtkonzept und für unsere Dienstleistung und Freundlichkeit ausgezeichnet worden. Das spiegelt die Meinungen unserer Gäste wider“.
Beim Testverfahren unterzog sich das Hotel in den vergangenen Monaten einem so genannten „mystery check“ und wurde dabei in den Bereichen Essen, Trinken, Service, Ambiente, Sanitärbereich und Preisen bewertet. Der dabei jeweils Punktbeste in einer Kategorie erhielt den
Gastrostar.
Copyright © Osthessen-News 2000-2006
Ein Projekt von unabhängigen Journalisten in Fulda.
Gießener Anzeiger
Hessischer Gastronomiepreis für den "Jägerhof" in Maar
"Gastrostar 2006" für seine regionale Küche an Hans Schmidt
MAAR (gs). "Wir sind stolz, einen solchen Küchenchef in der Region zu haben." Mit diesen Worten gratulierte Ortsvorsteher Horst Reiß dem Maarer Gastronomen Hans Schmidt zu einer weiteren hohen
Auszeichnung. Schmidt hatte bei einer Galaveranstaltung im kurfürstlichen Schlosshotel "Weyberhöfe" bei Aschaffenburg in der Kategorie "regionale Küche" den hessischen Gastronomiepreis "Gastrostar 2006" gewonnen.
Um diese begehrte Auszeichnung zu erhalten, wurde der "Jägerhof" in Maar in diesem Sommer anonym in den Bereichen Essen, Trinken, Service, Ambiente, Sanitärbereich und Preis bewertet. "Hans Schmidt hat unter den 16 Bewerbern seiner Kategorie `regionale Küche` als bester abgeschnitten. Noch besser als `Eden Park` in Bad Schwalbach und das `Konrad Zuse Hotel` in Hünfeld", erklärt Hans Jürgen Hautmann, der Ausrichter des Wettbewerbs. "Hans Schmidt ist der Werbeträger der Region."
Hans Schmidt, so Ortsvorsteher Horst Reiß, komme mit seinem Konzept im Fremdenverkehrsbereich sehr gut an. "Ich rede mit vielen Gästen und höre dabei nur Lob über seine Küche."
Lauterbachs Verkehrsdirektor Kurt Habicht gratulierte Hans Schmidt namens des Verkehrsvereins und des Vorsitzenden Bürgermeister Rainer-Hans Vollmöller zu "dieser hohen
Auszeichnung". "Wir freuen uns mit dem Gastronomen Hans Schmidt, der für Lauterbach ein idealer Werbeträger ist. Er ist immer bereit, den Verkehrsverein zu unterstützen. Er hat Lauterbach schon auf vielen Messen und bei Fernsehsendungen vertreten."
"Wir sind stolz auf diese hohe Auszeichnung", freute sich Hans Schmidt. "Wir sind stolz, dass wir mit unseren Produkten aus der Region diesen Preis gewonnen haben. Produkte der Region sind es immer wert, präsentiert zu werden." Dann verwies der Küchen- und Metzgermeister unter anderem auf seine Kräuter- und Wurstseminare. "Die Gäste wollen wissen, was auf dem Teller ist. Die Herkunft des Fleisches sowie kurze Wege spielen heute eine große Rolle." Das hatte er auch bei der Preisverleihung in Aschaffenburg in Anwesenheit von Reinhard Schreek, dem Präsidenten des hessischen Hotel- und Gaststättenverbands, erklärt.
Amtsblatt Stadt Hünfeld
Der hessische Gastro-Star geht nach Hünfeld
Konrad Zuse Hotel bestes 4-Sterne-Haus in Hessen
Freude über Bronzemedaille für die Küche von Andreas Rau
 Am vergangenen Sonntag (25.09.2006) kurz vor Mitternacht war es so weit: Auf einer festlichen Gala im kurfürstlichen Ambiente des 5- Sterne Schlosshotel Weyberhöfe bei Aschaffenburg wurden die diesjährigen Preisträger des Gastronomiepreises 2006 von Hessen prämiert. In verschiedenen Kategorien wurden die besten Gastronomie- und Hotelbetriebe Hessens ausgezeichnet. Das Konrad Zuse Hotel aus Hünfeld war in drei Kategorien nominiert. Zunächst die große Freude über einen 3. Platz bei der Kategorie „Regionale Küche“ – Küchenmeister Andreas Rau strahlte überglücklich. Doch eine besondere Überraschung stand der Delegation aus dem Konrad Zuse Hotel noch bevor, als Moderatorin Natascha Berg den 1. Platz in der Kategorie „Bestes 4 Sterne Hotel“ ausrief und den Preis nach Hünfeld schickte.
Die Veranstalter und das Preisgericht würdigten das KONRAD ZUSE HOTEL als einen absoluten Newcomer. Bereits nach einem Jahr habe das Hotel die Leistungsspitze erreicht und in der Verbindung mit der Geschichte Konrad Zuse ein ganz außergewöhnliches Hotel, eine besondere „Location“ sei.
 „Wir haben uns riesig gefreut und bedanken uns besonders bei unserem Team“ freuten sich Steffi Heilig von der Geschäftsleitung und sprach dem Veranstalter, dem gastgebenden Hotel und den charmanten Moderatorinnen im Namen der anwesenden „Freunden der großen Berufsgemeinschaft“ ein großes Kompliment aus. Letztendlich habe jeder, der einen Beruf in der nicht ganz einfachen Branche mit Begeisterung und dem gewissen Funkeln in den Augen ausübt einen Award verdient. Hotelleiterin Katja Rupscheit sagte in ihrer Dankesrede: “Dass Küchenmeister Andras Rau ein wirklicher Spitzen-Koch mit internationaler Klasse ist, wussten wir schon lange, und jetzt sind wir zudem für das Gesamtkonzept und für unsere Dienstleistung und Freundlichkeit ausgezeichnet worden. Das spiegelt die Meinungen unserer Gäste wider“.
Beim Testverfahren unterzog sich das Hotel in den vergangenen Monaten einem so genannten „mystery check“ und wurde dabei in den Bereichen Essen, Trinken, Service, Ambiente, Sanitärbereich und Preisen bewertet. Der dabei jeweils Punktbeste in einer Kategorie erhielt den Gastrostar.
Hessen Agentur
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