Grußwort

des Hessischen Ministerpräsidenten Roland Koch
zum Gastronomiepreis Hessen 2007

Ganz herzlich gratuliere ich allen mit dem Hessischen Gastronomiepreis 2007 ausgezeichneten Betrieben in Hessen. Auch in diesem Jahr hatten die Tester wieder die Qual der Wahl, die besten Restaurants in den verschiedenen Kategorien zu ermitteln. Zahlreiche Teilnehmer nahmen an dem Qualitätswettbewerb der Hotellerie und Gastronomie um die Auszeichnung mit einem Gastronomiepreis teil, der für kulinarische Genüsse, Service, Ambiente und Sauberkeit verliehen wird. In der Jury des Landesentscheids waren erfolgreiche und prominente Fachleute an einem Tisch vereint, die sehr kritisch ihre Wahl getroffen haben.

Die Gastronomie und der Tourismus haben in unserem Land einen hohen Stellenwert. Durch den Ausbau der touristischen Infrastruktur und der Erweiterung des gastronomischen Angebotes hat sich der Tourismus in den verschiedenen hessischen Regionen zu einem bedeutenden Wirtschaftsfaktor mit vielen neuen Arbeitsplätzen entwickelt. Und die beste Werbung hierfür sind zufriedene Gäste, die die interessanten und qualitativ hochwertigen Angebote erlebt haben.

Urlaub in Hessen ist attraktiv, so dass die gastronomischen Unternehmen mit großem Zuspruch rechnen können. Unser Land zeichnet sich durch bekannte Sehenswürdigkeiten und ansprechende Freizeiteinrichtungen, reizvolle Natur und vielfältige Kultur aus. Gerade der ländliche Raum im Reiseland Hessen ist ein anziehungskräftiges Urlaubs- und Freizeitziel.

Gern habe ich die Schirmherrschaft über die Verleihung des Gastronomiepreises Hessen 2007 übernommen. Ich wünsche den Preisträgern, die hervorragende Leistungen gezeigt haben, auch für die Zukunft viel Erfolg.

Roland Koch
Hessischer Ministerpräsident